Rețete noi

Rețetă de broșete de pui și mere

Rețetă de broșete de pui și mere



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Păsări de curte
  • Pui
  • Tăieturi de pui
  • Piept de pui

Nu știam ce să fac pentru un potluck de picnic. Ideal pentru picnicuri de orice fel!

Fii primul care face asta!

IngredienteServeste: 4

  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 4 bucăți de piept de pui
  • 1 măr, miez și cuburi
  • 250g roșii cherry
  • 20 de fasole verde
  • 1 lămâie, sucată

MetodăPregătire: 15min ›Gătit: 10min› Gata: 25min

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați pui și gătiți timp de 10 minute, transformându-se o dată în rumenire pe ambele părți. Scoateți din tigaie, lăsați să se răcească.
  2. Asamblați frigarui cu pui, cub de mere, pui, roșii cherry și fasole verde îndoite în jumătate.
  3. Presărați frigarui cu suc de lămâie și serviți.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Broșuri de pui și mere cu sos de mango

Aceasta este rețeta de broșuri de pui și mere cu sos de mango.

Ingrediente

  • 2 piepturi de pui dezosate fără piele cubulete
  • 1 cană (250 ml) suc de mere
  • 1 linguriță (5 ml) ghimbir măcinat
  • 2 mere curățate, miez și tăiate
  • 16 măsline negre fără sâmburi
  • 8 frigarui umede de bambus
  • Sos de mango
  • Carne de 1/2 mango
  • 1/2 cană (125 ml) smântână
  • 1 lingură (15 ml) arpagic tocat
  • Sare și piper după gust

App de rețete de pui 4+

Aplicația de rețete de pui vă oferă multe rețete ușoare și rapide. Acestea includ rețete de tăiței, rețete sandwich, rețete puffs, rețete de cartofi prăjiți, rețete de grătar, rețete de frigarui de pui, rețete pentru nachos și rețete pentru aperitiv.

Rețete populare gustoase de pui ale lunii
Rețetele precum puiul la grătar, pieptul de pui cu sos de cremă de ciuperci, puiul de porumb cu fulgi de porumb, picioare de pui la grătar cu aragaz lent, glisante de pui la grătar, supă taco de pui cu aragaz lent, salată enchilada și cacciatore de pui sunt populare în ianuarie și februarie.

Instrucțiuni simple de rețetă de pui cu imagine
Fiecare rețetă sănătoasă de pui are instrucțiuni ușoare pas cu pas, cu o fotografie. Obțineți multe rețete gustoase gratuit în aplicația noastră de rețete de pui. Spre deosebire de alte aplicații de rețete, rețetele de pui pot fi folosite offline.

Colectează rețetele ușoare preferate de pui
Adăugați rețetele dvs. preferate de pui gustoase în secțiunea de favorite a aplicației. Puteți utiliza rețetele de pui salvate offline. De asemenea, puteți crea colecții sănătoase de rețete de pui pe baza bucătăriei, ideilor de cină, non-vegetariene, timp de gătit și pregătire, idei de petrecere în weekend etc.

Căutare ușoară a rețetei de pui
Găsiți rețete printr-o căutare simplă cu numele unei rețete sau după ingredientele utilizate. Puteți căuta rețete gustoase de pui cu ingredientele pe care le aveți. De asemenea, avem rețete de Ziua Recunoștinței, rețete de Crăciun, rețete de Halloween și alte categorii de rețete pentru ocazii speciale.

Convertiți ingredientele într-o rețetă
Aplicația noastră de rețete alimentare vă permite să gătiți cu ingredientele pe care le aveți. Funcția Gătit după ingrediente vă permite să căutați și să descoperiți rețete de pui pe care le puteți găti cu ingrediente în bucătăria / frigiderul dvs.

Gusturi, alergii și diete
Avem adesea rețete sănătoase de pui pentru persoanele care urmează diete paleo, ceto, fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă suferiți de alergii alimentare, avem rețete fără fructe de mare, rețete fără ouă, rețete fără arahide, rețete fără lactoză și fără lactate. Informații nutriționale precum carbohidrații, colesterolul, caloriile și grăsimile sunt disponibile în aplicația Rețete de pui.

Creați planuri de masă
Planificarea meselor va fi ușoară și sănătoasă cu rețetele de pui. Începeți să mâncați rețete ușoare de pui cu o planificare corectă a meselor și cumpărături alimentare.

Vă oferim o mulțime de rețete gustoase de pui:
Gatiti retete gustoase de pui acasa folosind 7 condimente, smantana grea, spanac pentru bebelusi si amp spalat si maruntit. Rețete pentru mâncăruri clasice de pui sănătoase, cum ar fi pui fript și legume rădăcinoase, pui de portocale și enchiladas de pui cu brânză sunt disponibile în aplicație.

Obțineți mâncare gustoasă în aplicația finală de rețete de pui organizată pentru SUA, Marea Britanie, Franța, India, Indonezia, Italia, Japonia, Coreea, Mexic, România, Rusia și Germania. Cartea de bucate & gustările gustoase cu pui sunt disponibile în diferite limbi din întreaga lume. Alăturați-vă universului gustos în limbi precum arabă, español, franceză (français), germană (Deutsch), italiană, japoneză, coreeană, olandeză, portugheză, română, rusă și spaniolă.


Frigarui de pui greci marinati

INGREDIENTE

1 1/2 lbs. piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1 inch
4 linguri. ulei de măsline extravirgin, divizat
4 căței de usturoi, zdrobiți
1-2 lingurițe. oregano uscat
1 linguriță. sare
1 linguriță. piper negru
2 linguri. suc de lamaie proaspat stors

1/2 ceapă roșie, pătrată
1 ardei gras verde, tăiat în bucăți de 1 inch
1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 1 inch

DIRECTII

1. Într-un castron mediu, acoperiți puiul în 2 lingurițe. ulei de măsline, usturoi, oregano, sare și piper. Marinati 30 de minute. Într-un castron mic, amestecați 2 linguri. ulei de măsline și suc de lămâie. Pus deoparte.

2. Preîncălziți grătarul exterior sau tigaia interioară la foc mediu-mare. Aruncați marinatele și frigaruiele cu fir (dacă folosiți lemn, asigurați-vă că le înmuiați în apă timp de 20 de minute pentru a preveni arderea) alternând puiul și legumele. Se presară sare și piper. Grătiți, rotiți și tocați ocazional cu amestecul de ulei de măsline-lămâie, până când puiul este gătit. Serviți imediat.


  • Pentru saramură:
  • 7 cani de apa rece
  • 1 1/2 cani sos de soia
  • 1/4 cană zahăr granulat
  • 2 linguri sare Kosher
  • Pentru pui:
  • 2 kilograme de piept de pui dezosat fără piele
  • 1 lire felii de slănină înjumătățite
  • 1 ananas mare, curățat, miez și tăiat cuburi de 1 inch
  • A găti:
  • 1 cană sos teriyaki
  • Frigarui de lemn, inmuiati in apa cu cel putin 30 de minute inainte de utilizare
  • Tipul focului:Direct
  • Căldură la grătar:mediu-înalt

Pentru a face saramura: Bateți împreună apa, sosul de soia, zahărul și sarea într-un castron mare până când solidele sunt complet dizolvate. Așezați pieptul de pui în saramură și dați-l la frigider timp de 45 de minute. Scoateți puiul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie.

Pentru pui: Tăiați puiul în cuburi de 1 inch. Înfășurați fiecare bucată de pui cu 1/2 o felie de slănină. Înfășurați puiul învelit cu slănină pe frigarui, alternând cu cuburi de ananas.

Aprindeți un coș de fum plin de cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă gri, se toarnă și se întinde uniform cărbunii pe întreaga suprafață a grătarului de cărbune. Puneți grătarul de gătit în loc, acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul pentru grătar. Friguri la grătar până când slănina s-a rumenit și s-a mărunțit și puiul a fiert, 3-4 minute pe fiecare parte. În ultimul minut de gătit, periați fiecare frigărui cu sos teriyaki peste tot. Scoateți-l într-un platou, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, apoi serviți imediat cu sosul teriyaki rămas.


Brosete de pui de susan-soia cu ananas

Dintre cele trei rețete de frigarui din secțiunea Hotel Hana-Maui din O trezorerie a marilor rețete, pentru mine, ies în evidență întotdeauna aceste brosete de pui de susan și soia. Mi-am încălcat propriile reguli pentru Gourmet Plunder și am modificat ușor această rețetă, înlocuind cuburile de pui gătite pentru coapsele de pui crude și marinându-le peste noapte în sos, spre deosebire de simpla turnare peste frigarui direct înainte de gătit. Cred că rezultatul este o explozie de aromă mai suculentă. Puiul rămâne fraged, sosul de susan-soia se caramelizează pe măsură ce gătește, iar ananasul oferă o ușurare răcoritoare.

Ingrediente

1lb pulpe de pui
1 ananas proaspăt tăiat în bucăți
1 măr
1/2 cană sos de soia
1 cățel de usturoi
1/2 linguri zahăr
1/4 oțet de vin alb
1/4 sherry, ulei de susan

Se amestecă: 1/2 sos de soia, 1/2 cană de apă, 1 cățel de usturoi tocat, 1/2 linguriță de zahăr, 1/4 de oțet de vin alb, 1/4 cană de sherry, 1 măr ras fin, o picătură de susan.

Tăiați coapsele de pui în porții adecvate de mușcături pentru frigarui și marinate în sosul de susan-soia peste noapte.

Pentru a face broșete, pur și simplu alternați coapsele de pui cu bucăți de ananas. Funcționează excelent pe un grătar, evident, dar le puteți fierbe cu ușurință și în cuptor.

Dacă doriți să vă uimiți oaspeții cu o gamă largă de frigărui, iată celelalte două rețete prezentate în secțiunea Hotel Hana-Maui, care nu sunt nici slabe.

Frigărui de carne de vită Teriyaki

Ingrediente

1 lb de friptură de vârstă sau mai bine tăiată în bucăți
1 cana sos de soia
2 catei de usturoi rasi
Bucată de 2 inch de ghimbir curățată și rasă
1/4 cană zahăr

Combinați toate ingredientele, cu excepția cărnii de vită, pentru a face o marinată. Asamblați carnea de vită pe frigarui. Se toarnă marinada peste frigarui cu o jumătate de oră înainte de gătit și se lasă să stea. Conservați marinada pentru frigarui de cârnați.

Frigărui de cârnați Teriyaki cu legume

Ingrediente

4-6 cârnați la alegere
Marinada Teriyaki (ca mai sus)
1 pachet de ciuperci nasture
1 pachet de roșii cherry
1-2 ardei verzi

Scoateți cârnații din carcasă și tăiați-l în secțiuni. Se marinează în sosul Teriyaki timp de 30 de minute. Între timp, tăiați ardeiul verde în secțiuni. Puteți tăia ciupercile în jumătate dacă sunt prea mari. Asamblați frigarui schimbând carne și legume.


Așezați nautul într-o cratiță cu suficientă apă proaspătă pentru a le acoperi la o adâncime de aproximativ 5cm, apoi aduceți la fierbere.

Nu adăugați sare în acest stadiu. Se fierbe la foc mic (neacoperit) timp de aproximativ 30 de minute, degresând după aproximativ 10 minute. În timp ce se întâmplă acest lucru, încălziți untul și uleiul împreună într-o cratiță ignifugă, apoi uscați sferturile de pui pe hârtie de bucătărie și prăjiți-le în grăsimea fierbinte la foc mediu până când se rumenesc uniform. Folosind o bobină de scurgere, scoateți-le pe o farfurie și în grăsimea rămasă în tigaie prăjiți ușor ceapa feliată și usturoiul zdrobit până se înmoaie. Acum readuceți puiul în tigaie și turnați peste roșiile și stocul.

Apoi scurgeți nautul gătit, rezervându-i lichiorul de gătit. Adăugați-le la amestecul de pui cu 150 ml de lichior. Se adaugă frunza de dafin, piureul de roșii și Herbes de Provence și se condimentează. Aduceți la punctul de fierbere, acoperiți și transferați caserola în cuptor. Coaceți timp de 30 de minute, apoi scoateți capacul și coaceți încă 30 de minute. Gustați și adăugați un pic mai mult condiment, dacă este necesar, înainte de servire.


Cea mai bună rețetă de frigărui de pui la grătar

Frugal Frugal

Ingrediente

  • 2 lire de coapse sau sâni de pui dezosate, fără piele
  • 2 lingurițe sare kosher
  • 1 1/2 linguri boia dulce
  • 2 lingurite boia afumata
  • 4 lingurite de zahar
  • 2-3 felii de slănină crudă, tăiate în bucăți de 1/2 inch
  • 1 cană din sosul tău preferat pentru grătar

Instrucțiuni

  1. Tăiați puiul cu exces de grăsime, apoi tăiați puiul în cuburi de 1 inch. Într-un castron mare, aruncați puiul cu sarea. Se acoperă apoi cu folie de plastic și se pune la frigider cel puțin 30 de minute și până la 1 oră.

Rețetă adaptată din: Cook's Illustrated mai / iunie 2011


Rețetă de pui la muștar la miere la grătar

Iată o rețetă foarte ușoară pentru frigărui delicioase de pui de miere dijon, care sunt distractive de făcut și tuturor le va plăcea. Există doar ceva despre combinația de arome de muștar dijon și miere care completează perfect puiul. Este într-adevăr combinația perfectă de dulceață și îndrăzneală fără a copleși simțurile. Există atât de multe tipuri diferite de muștar dijon disponibile, așa că nu ezitați să experimentați. Ca regulă generală, folosiți o cantitate egală de dijon și miere. Unii oameni preferă să folosească ceva mai multă miere pentru a compensa gustul uneori puternic al anumitor muștaruri din Dijon. Puteți oricând să reglați acest lucru după gustul dvs.

Ingrediente:

  • 2 lbs piept de pui dezosat fără piele tăiat pe benzi late de 1 inch
  • 1/3 cană suc de portocale
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 lingura sos de soia
  • 1/3 cană miere
  • 1/3 cană muștar dijon

Timp total: 1 oră 15 minTimp de pregătire: 1 oră 10 min & # 8211 Timp de gătit: 5 minute & # 8211 Servire: 4 persoane
Autor: Lesly

Pregătiți pieptul de pui tăind în benzi late de 1 inch. Asigurați-vă că puiul nu are mai mult de 1/2 și # 8243 grosime. Acest lucru este cel mai bun pentru grătar pe un grătar Foreman.

Combinați sucul de portocale, sucul de lămâie și sosul de soia într-o pungă cu ziploc și marinați puiul cel puțin o oră la frigider. Peste noapte este cel mai bun!

Preîncălziți Foreman Grill timp de cel puțin 5 minute cu capacul închis. Utilizați setarea ridicată dacă o aveți.

În timp ce grătarul se încălzește, așezați bucăți de pui pe frigarui. De asemenea, puteți amesteca și sosul de miere și muștar acum. Doar adăugați cele 2 ingrediente împreună și amestecați bine. Pus deoparte.

Așezați frigarui de pui pe grătar și închideți capacul. Pui la grătar 3-5 minute. Asigurați-vă că verificați dacă sunt bune. Fără roz în mijloc și ar trebui să aibă o temperatură internă de 165F.


De Christine Leishman

Lucram la Centrul Medical UCSF de mai bine de doi ani, când mi s-a cerut să dezvolt un meniu de douăsprezece săptămâni pentru pacienții dintr-un nou program de inversare a bolilor de inimă. Liniile directoare ale dietei au fost simple, dar descurajante: vegetarian, fără grăsimi adăugate, fără nuci sau semințe, nu mai mult de 2 grame de grăsime pe porție, cu excepția tofu. Am dezvoltat o serie de rețete cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi pentru cantină și pentru serviciul de hrană pentru pacienți, dar acest lucru se simțea, la început, ca și când mi s-ar fi cerut să gătesc cu mâinile legate la spate.

Am început prin a privi rețetele cu conținut scăzut de grăsime pe care le-am pus deja la dispoziție pentru a vedea dacă există vreo modalitate de a elimina grăsimea toate împreună fără a compromite felul de mâncare. Supele erau de departe cele mai ușor de tradus. Eliminând grăsimea inițială folosită pentru a ofilii legumele, prăjirea uscată a condimentelor și folosind doar brută de legume sau apă, am găsit că toate supele noastre de legume și leguminoase erau minunate și, în multe cazuri, mai bune. în cărți, reviste și & # 8220on line & # 8221, dar am găsit că multe dintre tocănițe sunt destul de lipsite de aromă, supele în stil crem sunt subțiri și produsele de patiserie uscate. Am recitit Harold McGee & # 8217s On Food and Cooking și vechea mea copie cu urechi de câine a lui Madeleine Kamman & # 8217s The Making of A Cook pentru a-mi aminti ce face grăsimea mâncării, ce calități încercam să înlocuiesc și cum aș putea realiza acea. M-am jucat cu bucatele pe care le iubeam Verzii la Fort Mason care avea atât de multă aromă de ardei iute și condimente, dar folosea o cantitate mare de ulei de măsline. Din nou prăjirea condimentelor separat și prăjirea cepei și a usturoiului înainte de a începe au dat aroma și dulceața legumelor sotate fără grăsime suplimentară. Folosirea laptelui degresat, a amidonului de porumb, a făinii sau a cartofilor pentru îngroșarea supelor aromate în locul cremei a fost foarte reușită. Deserturile și produsele de patiserie au prezentat mai mult o provocare și le-am păstrat foarte simplu. La urma urmei, aceasta ar fi trebuit să fie mâncare pe care pacienții noștri ar putea să o pregătească singuri acasă în mod regulat.

După cum puteți vedea, nu toate rețetele din această carte sunt lipsite de grăsimi și vegetariene. Am vrut să creăm o carte de bucate care să includă rețetele pe care le-am dezvoltat pentru Programul de inversare a bolilor de inimă, precum și unele dintre cele mai populare rețete cu conținut scăzut de grăsimi din cafenea, meniul pentru pacienți și cursurile de gătit în ambulatoriu. Cel mai important criteriu pentru rețetele pe care le-am inclus este acela că au un gust minunat. Și se întâmplă să fie mai scăzute în grăsimi.

Departamentul de Nutriție și Dietetică
Centrul Medical UCSF

Aceste rețete au fost create pentru Departamentul de Nutriție și Dietetică de la Universitatea din California, San Francisco Medical Center de către meniul și coordonatorul de rețete Christine Leishman, care are o experiență extinsă în unele dintre cele mai bune restaurante din San Francisco și # 8217. Acestea sunt pentru oricine este serios în ceea ce privește gătitul și consumul de alimente delicioase și sănătoase.


Priveste filmarea: Receita de Brochettes de frango e porco. Recepedia (August 2022).