Rețetă de felii la grătar

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețete
ingrediente
Fructe de mare
Peşte
Pești plați
Plaice

Acest fel de mâncare de pește are un gust elegant și delicat. Plăcuța este la grătar la perfecțiune, apoi este servită cu un sos făcut cu vin alb, lichior de portocale, ghimbir și sos hollandaise.

20 de oameni au făcut asta

IngredienteServește: 8

Vin alb de 125 ml
2 linguri de lichior portocaliu pe bază de brandy, cum ar fi Grand Marnier
1 lingură ghimbir rădăcină proaspătă rasă
250ml sos hollandaise
1 lingură suc de portocale

8 (85g) file file sau pește unic
4 linguri suc de portocale
8 ciuperci cimbru uscat
40 g unt, împărțit în 8 porții

MetodăPrep: 10min ›Gătit: 25min› Gata: 35min

Într-o cratiță mică la foc mediu, combinați vinul alb, Grand Marnier și ghimbirul ras. Aduceți la fiert și reduceți amestecul cu o jumătate. Se strecoară și se lasă deoparte să se răcească ușor. Bateti reducerea in sosul hollandaise si amestecati in 1 lingura suc de portocale.
Preîncălziți grătarul. Puneți fileurile pe o tavă de copt și puneți-le pe fiecare cu o porție de unt, presărați-le cu un vârf de cimbru și scurgeți cu 1/2 lingură de suc de portocale.
Gratiți fileurile timp de 3 până la 5 minute sau până când abia se face. Peștele trebuie să fie opac și fulgit cu o furculiță. Sosul de coajă pe farfurii și așezați fileurile de pește pe sos.

Alternative la plaice:

Încercați această rețetă cu megrim. Este un alt pește plat din familia turboților.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriRating global mediu:(9)

Recenzii în engleză (7)

de Kimber

Gruntag - acest lucru a fost incredibil! Soțul meu a prins o coadă galbenă de pe coasta La Jolla și am avut prieteni peste care să ne ajute să mâncăm totul. Toată lumea s-a arătat în legătură cu rețeta - ghimbirul frizzled a fost topper-ul final. Vă mulțumim pentru împărtășirea unei rețete minunate!

de Wellfed

Excelent. A modificat-o folosind Talapia în schimb, care a funcționat excelent. Servit cu orez de iasomie pentru a înmuia sosul delicios. O să încercați din nou. Multumesc.-28 ianuarie 2012

de lindsah a sauga

gust frumos, pește umed și încurcat ... un pic de lucru în plus pentru a pregăti sosul și un pic în plus în calorii, dar în mod meritat abur pentru o delicioasă! -09 aug. 2005