Rețete noi

Cele mai bune 5 restaurante din Los Angeles

Cele mai bune 5 restaurante din Los Angeles



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Când vine vorba de cultura alimentară, Los Angeles poate fi greu de definit.

New Orleans are creol. Kansas City are grătar. Charleston are Lowcountry. Dar nu există o scurtătură ușoară pentru bucătăria din Los Angeles.

Este un loc minunat pentru a mânca, desigur, cu locația sa de pe malul oceanului, ceea ce îl face un punct de acces ușor pentru ingrediente proaspete. Și ca mare centru cultural internațional - incluzând populații coreene, mexicane și din insulele Pacificului - unii dintre cei mai mari bucătari din lume numesc Los Angeles acasă.

În clasamentul din acest an al 101 Cele mai bune restaurante din America, am chestionat sute de autorități culinare de top din țară, iar 10 restaurante din Los Angeles au intrat în clasamentul nostru final. Iată primele cinci cele mai bune restaurante din Los Angeles.

# 5 Hinoki și Pasărea
Nu este ușor să deschizi un restaurant de mare succes de la zero în Los Angeles, dar exact așa au făcut bucătarii David Myers și Kuniko Yagi când au deschis acest hotspot Century City în ianuarie 2013. Restaurantul inspirat de Drumul Mătăsii nu este doar un loc minunat pentru a savura un cocktail de artizanat și pentru a savura gustări precum stridii prăjite și pâine prăjită de crabi, ci este un deliciu pentru toate simțurile. Myers (care a câștigat faima cu Comme Ça și Sona cu stea Michelin) a călătorit extensiv în Japonia înainte de a deschide restaurantul unde a contopit cele mai bune atribute ale mesei japoneze (camera este parfumată cu hinoki, un cedru japonez, iar curtea seamănă cu un japonez grădină) cu cele mai distractive aspecte ale mesei americane. Câteva dintre feluri de mâncare, inclusiv codul negru parfumat cu hinoki cu cartof dulce și fistic, midiile cu nucă de cocos cu cârnați și conopidă și ruloul de homar cu curry verde și busuioc thailandez, sunt deja elemente de meniu semnate.

# 4 Lucques
Bucătarul-șef Suzanne Goin a fost nominalizat la premiul pentru bucătarul remarcabil al anului James Beard în fiecare an din 2008 până în 2013 pentru primul ei efort, Lucques, care s-a deschis în 1998 și rămâne la fel de bun ca oricând. Restaurantul strălucește cu o sală de mese caldă, un patio încântător și un meniu de alimente luminoase, cu aromă completă, cum ar fi salata de linte de beluga cu avocado, sfeclă rasă, nasturel, chimen și usturoi; scaloppini de porc cu cartof dulce, păpădie, pepite zdrobite, curmale și mascarpone; și alte feluri de mâncare bazate pe materii prime din surse „ghidate de principiile durabilității”.

# 3 Osteria Mozza
Nancy Silverton, a cărei brutărie La Brea a schimbat jocul pentru pâinea artizanală din America, face echipă aici cu mogulii italieni din New York, Mario Batali și Joe Bastianich acest restaurant urban plin de viață, completat cu o bară de mozzarella, paste neobișnuite (ravioli de creier de vițel, spaghete cu hamsii albe marinate) și feluri de mâncare principale, de la prepelițe la grătar învelite în pancetta până la rață al mattone.

# 2 Bazar
Sub conducerea neîncetatului inventiv José Andrés, Bazarul îi duce pe vizitatori într-o aventură culinară sălbatică, prezentând delicatese din lumea veche într-un mod nou și îndrăzneț. Mâncarea spaniolă, tradițională sau avangardă, nu are un campion mai fervent și elocvent în America decât Andrés, proprietarul acest restaurant cu mai multe părți și parc tematic culinar. Indiferent dacă alegeți meniul de degustare la SAAM semi-ascuns, frittere de morcovi otomani sau chifle cu arici și avocado la Bar Centro, sau cel mai bun jamón Ibérico din America la Rojo y Blanca - sau, cel mai bun dintre toate, o combinație a tradiționalului și complet nebunul care este ușor de realizat aici - veți avea o experiență memorabilă, unică.

Animalul # 1
La acest paradis suprem pentru carnivorele aventuroase, bucătarii Jon Shook și Vinny Dotolo au câștigat o serie de premii pentru gătitul lor consistent, direct și inovator. Mâncăruri precum capul de porc crocant cu orez cu bob scurt, sos bulldog și ou de soia; os de măduvă cu chimichurri și ceapă caramelizată; și pâinea dulce crocantă, cu sriracha neagră și var deget, îi face pe bucătari și civili să se întoarcă pentru mai mult. Animalul poate fi mic, puternic și aglomerat în permanență, dar stabilește standardul pentru gătitul fără compromisuri al tuturor americanilor (ceea ce înseamnă, desigur, multiacentat) în anii 2010.


5 restaurante din Los Angeles, aprobate de Fieri, prezentate la Diners, Drive-Ins și Dives

Pentru localnicii din LA, nimic nu pare mai bun decât o zi de aventuri alimentare din Los Angeles cu cei mai buni prieteni ai noștri. Dacă te uiți Diners, Drive-Ins și Dives și îl iubești pe Guy Fieri la fel de mult ca memele de pe internet, aceste locuri merită călătoria. Nu este nevoie să fiu indecis, deoarece am ales aceste restaurante de la DDD listă, fiecare alcătuind o categorie diferită: Gastropub, Hawaiian, Italian, American tradițional și Mexican.

GIF prin amabilitatea lui @digg pe tumblr.com

1. Burta de bere

Fotografie oferită de @beerbelly_la pe Instagram

Situat în spatele a două cafenele pe străzile aglomerate din Koreatown, Beer Belly servește mâncăruri populare de rață, cum ar fi Death By Duck, care include cartofi prăjiți prăjiți în grăsime de rață, cracklins din piele de rață și confit de rață. Unul dintre felurile de mâncare „rață-dulce” pe care Guy însuși l-a iubit a fost The Duck French Dip împreună cu aripile lor picante de pui. Beer Belly este, de asemenea, cunoscut pentru selecția de bere artizanală rotativă. Asigurați-vă că verificați ofertele lor uimitoare la Happy Hour.

2. Rutt’s Hawaiian Cafe

Fotografie oferită de foodnetwork.com

Știți că acest loc merită încercat atunci când Gene Simmons de la KISS vine pentru o farfurie de Hawaiian Royale cu carne de vită teriyaki, muguri de fasole și ouă amestecate, toate pe un pat de orez alb. Guy recomandă Platoul Laulau, un amestec de carne de porc și unt înfășurat în frunze de taro. Servind cele mai bune mâncăruri hawaiene din Los Angeles, localnicii frecventează afacerea pentru porții mari și prețuri mici.

3. Piața estică Deli italiană

Fotografie oferită de @eastsidedeli pe Instagram

O oprire perfectă a jocului post-Dodgers, Eastside a servit „delicioase incomparabile” de la sandvișuri calde până la reci, specialități de marți și joi și preferatul lui Guy, D.A. Special. Este un cârnați încărcat, chiftelă, friptură de vită și sandviș de pastrami. Dacă asta nu îți face gura apă, ar trebui să-ți verifici papilele gustative.

4. Tub’s Fine Chili

Fotografie oferită de @tubschili pe Instagram

Tub’s Fine Chili and Fancy Fixin’s este un restaurant cu tematică Wild West. Șase varietăți de chili sunt servite într-o cadă de pâine prăjită individuală. Dacă doriți, puteți alege propria cadă: cartof copt, orez brun, verde, paste sau pâine de porumb. Guy recomandă să încercați Turcia Drive, un chili consistent cu curcan măcinat condimentat cu o cantitate generoasă de pudră de chili și condimente Cajun. În afară de bolurile de chili, Tub oferă câini chili precum Double-Barrel Dingo Dog (YEE-HAW, îmi pare rău că nu am putut rezista) făcut cu pâine de porumb de casă, acoperită cu fixine precum brânză, roșii, smântână, coriandru, jalapeños, porumb nuci, ceapă și propriul piure de muștar.

5. Mama lui Tamales

Fotografie oferită de @hillaryswarrior pe Instagram

Situate în Pasadena, tamalele de casă ale mamei au gust ca acasă departe de casă. Fiecare tamale este fabricat de la zero și aburit. Guy recomandă molé de pui, porumb și brânză și tamale de vită. Nu uitați să încercați și queso frescă, ciorbe, ardei umpluți și asada. Mama servește, de asemenea, niște menudo delicioși, burritos de 6 USD și taquitos delicioși. Dacă vreți să rezolvați vreodată un tamale, cumpărați în zeci la o valoare excelentă.


1. LA Café

Adresa: 639 S Spring St, Los Angeles, CA 90014

Pentru a începe această numărătoare inversă a restaurantelor LA 24/7, vă prezint LA Café, un favorit DTLA pentru insomni, petrecăreți și gustări de noapte. LA Café este perfect dacă doriți mâncăruri clasice de confort, cum ar fi cartofii prăjiți cu chili și milkshake-urile cu căpșuni sau mâncăruri mai sofisticate, cum ar fi tacosul de somon cu salsa de mango și falafel. Un bonus suplimentar? Ele livrează. Nici măcar nu trebuie să vă schimbați pijamalele pătate de grăsime pentru niște brânză la grătar de homar gras (#score).


Top 10 rețete de deserturi și băuturi dulci din cele mai bune restaurante din L.A.

Atât Bill Addison, cât și Patricia I. Escárcega, criticii restaurantelor noastre, țin la dulciuri. Așa cum ar trebui. Așa cum ar trebui cu toții.

Lista oficială a L.A. Times cu cele mai bune 101 restaurante din Los Angeles, organizată de criticii restaurantelor noastre.

Ar trebui să ne pese de cookie-uri. Ca aceste minunate fursecuri espresso de nucă de macadamia de la Hans Röckenwagner și Josiah Citrin din Dear John’s și aceste pâine scurtă cu cardamom și mahleb din Sqirl al lui Jessica Koslow. La fel de ușor de făcut este și această prăjitură de unt maro cu alune de la Lucques a Suzanne Goin.

Pentru producătorii de deserturi mai ambițioși, avem înghețată de la zero: o versiune de fagure de la Jeremy Fox și o rețetă de înghețată de lemn dulce de la Genevieve Gergis din Bestia.

Cei încântați să experimenteze cu dulciuri cu drojdie ar trebui să înceapă cu chiflele încrucișate ale Margaritei Manzke. Și dacă doriți să vă încercați mâna la confecții, mergeți la acest panforte de la Tartine’s Chad Robertson și Liz Prueitt.

Unele deserturi se pot dubla ca băuturi. Exemplu: orchata. Orchata de migdale de la Gilberto Cetina din Chichén Itzá / Holbox primește un plus de dulceață din zahărul brun, în timp ce nuca de cocos amestecată în orchata de la Sonoratown o face extra cremoasă.

Pentru cea mai bună băutură ca desert, faceți atolul de la Carlos Salgado din Taco Maria. Gros cu porumb și dulce cu căpșuni carbonizate, este modul perfect de a încheia o masă.

Obțineți buletinul informativ săptămânal cu Note de degustare pentru recenzii, știri și multe altele.

Puteți primi ocazional conținut promoțional din Los Angeles Times.

Genevieve Ko este fostul editor de gătit pentru Los Angeles Times. Este autoră de cărți de bucate și a fost scriitoare de alimente, editor și dezvoltator de rețete pentru mijloacele de informare în masă naționale. Ko a absolvit Yale după o copilărie în Monterey Park.


3. Lucruri pe care le mănânc

LA este cunoscut ca țara mâncării vegane, iar Stuff I Eat este hotspotul vegan deținut de negru al orașului. Restaurantul se mândrește cu utilizarea de produse organice ori de câte ori este posibil, iar mâncărurile sale nu conțin zaharuri rafinate, arome artificiale sau conservanți.

Mâncărurile premiate ale bucătarului B au o mare influență tex-mex, în plus față de mâncarea de sud din sud, astfel încât veți găsi atât burritos, cât și enchiladas, alături de igname confiate și platouri cu mâncare sufletească. Pentru a satisface poftele de mâncare mexicană, cu siguranță că veți avea în LA împreună cu dorința de a mânca sănătos, comandați taco-uri de tofu servite cu salsa, guacamole și varză.

Unde: 114 N Market St, Inglewood, CA 90301


Unde să mănânc pizza în Los Angeles chiar acum

L.A. are fiecare stil de pizza pe care îl iubeștiși multe pe care nici nu le-ai știut că există.

Un lucru despre pizza excelentă din Los Angeles, la fel de multă mâncare excelentă din Los Angeles, este că apare în locuri puțin probabil. Apare în colțuri unde nu te-ai gândi niciodată să te uiți și apare în buzunare pe care le privești tot timpul, dar le respingi.

Deci, poate ar trebui să începeți căutarea unei pizza excelente din L.A. Serios, mergi la faimosul indicator Veneția de pe Pacific Avenue și Windward Avenue. S-ar putea să nu crezi ceea ce găsești.

Great White este un caf & # xE9 unde antreprenorii iubitori de plajă și o mulțime adiacentă Goop mănâncă salate de pâine prăjită cu avocado și salată conservată de ton chiar lângă semnul de la Veneția. Este, de asemenea, în cazul în care talentatul bucătar chilian Juan Jos și # xE9 Ferreiro au pus la punct un meniu de pizza pe lemne, cu plăcinte cu crustă subțire perfect chewy, care se luptă atunci când mușcați în ele, dar nu prea mult.

Ospi, la o scurtă plimbare de la semnul de la Veneția, este locul în care maestrul de paste Jackson Kalb a lucrat cu renumitul doctor aluat Noel Brohner pentru a dezvolta pizza subțiri care sunt inspirate de Roma, dar calibrate pentru spiritul liber din Los Angeles. (Luați în considerare pizza Ospi & aposs cu pepperoni măcinați, ananas și jalape crude și murate și # xF1os ca expoziție A.) Între timp, Brohner a deschis și Hotel Erwin și aposs Venice Way Pizza, cu felii pătrate și plăcinte la câțiva pași de semnul Veneției.

Dar poate că un loc și mai puțin probabil pentru a găsi pizza extraordinară este propriul drum de acces. Faceți cunoștință cu Speak Cheezy, o nouă camionetă pentru pizza din L.A. de la Jason Winters din Urban Pie. Pentru un minim de 250 USD, Winters și echipajul său vor apărea acasă pentru o petrecere privată și vor face pizza fantastice cu aluat, cum ar fi Bon Chovie, care are aromele plăcute și intense ale puttanesca.

Los Angeles are fiecare stil de pizza pe care probabil îl iubești și, de asemenea, atâtea combinații de arome pe care probabil nu le-ai luat în considerare niciodată la pizza.

Puteți merge la Valea San Fernando pentru o felie legitimă în stil New York la Pizza Wagon din Brooklyn, care a adus aromele Bay Ridge la Sherman Oaks. Studio City & aposs LBK este un alt Brooklyn-to-L.A. remarcabil în vale. Între timp, centrul orașului L.A. și aposs Superfine este locul în care veneratul bucătar Rossoblu, Steve Samson, împletește cu abilitate influențele pizza din New York și napolitane pentru a-și crea propriul stil. (Sfat fierbinte: în timpul pandemiei, Samson a început să servească pizza superfină la Rossoblu și intenționează să continue acest lucru.) Pentru pizza în stil Detroit, există și Pizzeria DTown din West Hollywood și Long Beach. Și este o surpriză faptul că Napoli este pilonul L & aposAntica Pizzeria Da Michele (da, pizzeria din Mănâncă roagă-te iubește) și-a deschis primul avanpost american la Hollywood?

În Rancho Palos Verdes, aveți Burattino, unde proprietarul coreean-Angeleno Lee Kim are cruste ultra-crocante și toppinguri vibrante care includ atât chorizo ​​verde, cât și roșu din legenda cârnaților locali The Chori-Man. În Boyle Heights, bucătarul Mario Christerna și aposs Brooklyn Ave. Pizza Co. se inspiră din rădăcinile sale chicano, așa că el și aposs au primit o plăcintă cu alunițe. Christerna face, de asemenea, discada, un preparat mexican de carne de porc și carne de vită, pentru versiunea sa de pizza iubitoare de carne și aposs.


Cele mai bune restaurante și baruri din Chinatown

1. Pearl River Deli

Johnny Lee este regele subteran al char siu-ului și al puiului și, dacă vă vine să credeți, acesta este doar o fracțiune din ceea ce face din Pearl River Deli unul dintre restaurantele noastre preferate. Mâncarea confortabilă cantoneză Lee & rsquos implică carne la grătar și prăjită din abundență în Far East Plaza, dar tehnicile folosite pentru a le crea sunt minuțioase și vechi: o muncă a iubirii și a metodei pe care Lee își dedică o mare parte din timpul său perfecționării. Mergeți la acest stand rapid și casual pentru char siu lăcuit superb, pui Hainan la comandă specială, creveți pentru adăpostul taifunului, zhong de orez ocazional înfășurat cu frunze (fabricat de propria mamă Lee & rsquos), curry de vită în stil Hong Kong, un Macau -sandwich de cotlet de porc prăjit în stil și un omlățel de mătăsuri absurd cu creveți. Stai cu ochii pe frigiderul de lângă ușa din față pentru a vedea ce sosuri și curry ar putea avea Lee în vânzare în acea zi.

2. LASA

La începutul lunii februarie, LASA a anunțat că va pivota în rotiseria filipineză și în locul natural de vin Lasita. Din moment ce nu am avut șansa să încercăm încă, scrierea noastră originală LASA apare mai jos, dar suntem siguri că vă puteți aștepta la excelență de la Lasita.

LASA a început ca o fereastră pop-up în incubatorul Unității 120, și cum, cum a crescut. De-a lungul anilor, frații filipino-americani Chad și Chase Valencia au creat un restaurant fantastic, laudat la nivel național, cu mâncăruri ridicate din copilărie, cum ar fi pancit, lumpia sariwa și rață crocantă arroz caldo. În timpul zilei, vizitați preferințe familiare și mdash like addictive cocos adobo de pui și mdashand noaptea, meniul se întoarce către plăci compozitive inventive, off-of-the-charts, cum ar fi un filipinez pe surf și gazon cu caracatiță la plancha, house- făcut longanisa, yu choy carbonizat, roșii și calamansi. Nu renunțați la plăcintele de mână, comandați întotdeauna o parte a lumpiei.

3. Philippe Originalul

În afaceri din 1908, Philippe Original susține că a inventat sandwich-ul francez. Indiferent dacă le credeți sau nu (Cole & rsquos va contesta cu siguranță acest fapt, susținând propria versiune dip franceză ca fiind prima), nu există nicio negare că restaurantul are un sandwich exemplar. Clienții pricepuți se îndreaptă spre podeaua acoperită cu rumeguș pentru a selecta o umplutură de miel, friptură de vită, pastramă sau curcan, apoi îi cer serverului să înmoaie de două ori pâinea în sucul cărnos, să adauge o parte din muștarul atomic de curățare a sinusurilor și să fii auriu . O mulțime de părți include salată de salată, macaroane și salată de cartofi, ouă fierte tari și murături și ar trebui să fie mâncate în mijlocul unor străini prietenoși cu care, în mod inevitabil, ajungeți să vorbiți.

4. Howlin ’Ray’s

Pui fierbinte sfânt! Bucătarul din spatele lui Howlin & rsquo Ray și rsquos, Johnny Zone, ar fi putut petrece timp în bucătărie cu unii dintre cei mai buni bucătari din lume și rsquos, dar el și-a găsit într-adevăr chemarea aducând puiul fierbinte din Nashville în Los Angeles. Mergeți la cărămidă și mortar în Far East Plaza pentru o farfurie de pui (alb sau întunecat) sau un sandviș în orice nivel de căldură puteți suporta, de la & ldquoCountry & rdquo la & ldquoHowlin & rsquo. & Rdquo Se presupune că transpirați. Trebuie să devii dezordonat. Trebuie să mănânci unii dintre cei mai buni pui prăjiți din oraș. Bineînțeles, faptul că este unul dintre cele mai bune nu este un secret, deși este livrat doar pentru moment, Angelenos și turiștii ar aștepta în rânduri care pot dura până la trei ore și se vor întoarce prin piață. (Sfatul nostru? Fii cu ochii pe acest spot și rsquos social media pentru actualizări de linie, odată ce reluarea serviciului în persoană.)

5. Majordōmo

Primul steag David Chang și rsquos plantat în L.A. este inspirat de diversitatea orașului și rsquos, de mâncarea coreeană de confort, de clasicii chinezi, de sensibilitățile americane și, de asemenea, nu este surprinzător faptul că meniul se poate simți copleșitor. Cel mai bun pariu este de a aduce un echipaj care să abordeze felurile de mâncare de format mare (cum ar fi faimoasele bucăți ale bucătarului Momofuku) și să amestece și să asorteze piața fermierilor - farfurii mici de legume proaspete, ardeii umpluți cârnați, tăiței și, bineînțeles bing, o pâine plată de naut, semnată acum, cu o mulțime de toppinguri disponibile. Incursiunea pe coasta de vest a lui Chang este elegantă, modernă și întotdeauna foarte distractivă, deși una dintre cele mai prețioase opțiuni din cartier.

6. Hanul Phoenix

O instituție din Chinatown, această bântuire din vechea școală este aproape identică cu sinele său din 1965. Există acum 14 restaurante în familia Phoenix, dar vom fi întotdeauna parțial față de primul: meniul s-a prelungit, iar d & eacutecorul a fost ușor actualizat, dar Phoenix Inn, care a început totul, este la fel ca niciodată. Familiile și restaurantele din noaptea târzie caută pește întreg prăjit, intestin prăjit, omlete în stil chinezesc și maw de porc cu ghimbir, toate găsite alături de preferatele chino-americane, cum ar fi carnea de vită cu broccoli și porc dulce și acru. Orice ai pofti, există aproape sigur un fel de mâncare care ți se potrivește.

7. Restaurantul Won Kok

Won Kok este un restaurant cu mama și pop-pop, în inima orașului Chinatown, o bijuterie ascunsă, care oferă dim sum non-stop la prețuri greu de învins. Uitați de marile săli de banchet sau candelabre extravagante și mdash. Așezați-vă pe char siu bao lucios, moale și nu prea dulce, și savurați ceaiul pu-erh din partea casei. În timp ce găluștele sunt lovite sau ratate, bila de susan captivantă cu un centru neted de fasole roșie este o semnătură. Optează pentru produse de patiserie și mdash adorăm cocul de nucă de cocos la cuptor, tortul de orez, prăjiturile de migdale cu unt și cremele delicate de ouă, care se vând zilnic.

8. Oriel

Închis temporar.

Oriel este o vizită obligatorie pentru iubitorii de vin francez și pentru locurile elegante de cocoțat. Urmăriți strălucirea neonului roz moale către acest bar de vin confortabil și confortabil, care este atât de presărat cu plante, deoarece este îmbibat solo, familiile și locuitorii la modă la întâlniri. Ascuns de principalele atracții din cartier și rsquos, acest loc și rsquos aproape ascuns sub stația de metrou Chinatown, dar reușește să te ducă în Franța cu aproximativ 20 de vinuri la pahar. Locul mic menține un accent francez nu doar pe vinul său, ci și pe mâncarea sa: supă de ceapă franceză, măduvă osoasă prăjită, escargots și gnocchi & agrave la Parisienne completează meniul clasicilor de confort din Paris.

9. Lao Tao

David Wang & rsquos, loc de 25 de locuri în Far East Plaza, este o odă pentru mâncarea de stradă taiwaneză, cu câteva influențe occidentale aruncate, făcând acest meniu din Chinatown eclectic și unic. Găsiți mâncarea națională Taiwan și rsquos, o tradițională carne de vită ban și tăiței mdashflat acoperite cu un sos bogat de măduvă și acoperite cu coadă de vită cu cinci condimente, varză napa taiwaneză și legume murate și mdash, dar specialitățile merită întotdeauna comandate, în special poutine, un mashup taiwanez-canadian care blat cartofi prăjiți cu burta de porc, sos și scallion. Spălați totul cu băuturi răcoritoare taiwaneze, ceaiuri de lapte gri earl și cafele cu gheață și veți fi gata.

10. Katsu Sando

Smorgasburg & rsquos popularul japonez katsu sando slinger este acum un magazin de sandwich-uri din cărămidă și mortar, care vinde katsu și curry disponibile la cald din bucătărie sau la rece și de la secțiunea frigorifică inspirată de conbini. Căutați katsu tradițional, cum ar fi puiul și carnea de porc, precum și un katsu unic de creveți din nucă și spurge de înaltă calitate wagyu.


Pacific Plates: Cele mai bune restaurante cu vedere la ocean din Los Angeles

Bucurați-vă de frumusețea și recompensa Coastei de Vest la aceste restaurante din Los Angeles cu cele mai bune vederi la ocean.

Fotografie de: Lisa Romerein și copie Copyright Lisa Romerein

Fotografie de: [email protected]

Fotografie de: Herve Grison www.hervegrison.com & copyherve grison 2008

Fotografie de: Ryan Tanaka & copy2014 Ryan Tanaka

Ferma Malibu, Malibu

Este greu de imaginat un loc mai bun pentru a mânca preparate din bucătăria organică locală din California decât ferma Malibu. Cu un restaurant și o cafenea de fiecare parte a debarcaderului, ferma Malibu oferă două opțiuni într-un cadru pitoresc. Restaurantul, pe partea de plajă a debarcaderului, servește mâncăruri sănătoase la prânz, cină și brunch la sfârșit de săptămână. La malul mării, la capătul debarcaderului, Malibu Farm Pier Cafe servește opțiuni mai ușoare de mic dejun și prânz, inclusiv fulgi de ovăz cu quinoa, ouă amestecate proaspete de fermă și salate Caesar de kale.

Fotografie prin amabilitatea fermei Malibu

Terrazza Lounge, Santa Monica

Situat în interiorul hotelului Casa del Mar din Santa Monica, Terrazza este un bastion de salumi la malul mării, servind suficient prosciutto, pecorino și Grana Padano pentru a transporta aparent mesele la Riviera italiană. Meniul se întoarce spre stat, cu lista de bere artizanală bine rotunjită și opțiuni de brunch complet americane, cum ar fi hash de pastrami și vafe de lapte de unt.

Fotografie de Lisa Romerein, prin amabilitatea Hotelului Casa Del Mar

Strand House, Manhattan Beach

Pentru o selecție de margini cu margini, mergeți la The Strand House, vizavi de debarcaderul Manhattan Beach. Pe lângă mâncărurile californiene contemporane, restaurantul oferă mâncăruri ridicate ale clasicilor de confort, inclusiv brânză mac 'n', pizza și gogoși glazurate. În plus față de un meniu de cocktailuri pentru plajă, The Strand are o listă de vinuri plină de selecții formidabile din întreaga lume. Toate sunt cel mai bine savurate, cu vedere la plaja luminoasă și nisipoasă.

Fotografie oferită de The Strand House

Nobu, Malibu

Celebritățile și sushi-urile se reunesc la legenda Nobu din Malibu. Luxosul bântuit de pe litoral este îndrăgit de rapperi, actrițe și jucători de putere deopotrivă și are vederi neprețuite pentru a satisface clientela de elită. În plus față de o selecție fantastică de sushi, Nobu oferă capse culinare și inovații cu cele două meniuri ale sale, Nobu Classic și Nobu Now. Cei mai devreme ar trebui să sosească la timp pentru micul dejun Malibu, care oferă feluri de mâncare precum Shiso Santandagi, „Steak and Eggs” cu coaste scurte înăbușite de 48 de ore și orez prăjit Wagyu.

Fotografie de Henry Hargreaves datorită lui Nobu

Whisky Red’s, Marina Del Rey

După cum sugerează și numele său, Whiskey Red’s este un loc ideal pentru a lua eșantion de whisky, în timp ce vă bucurați de o vedere minunată a apelor calme ale Marina del Rey. Luați un loc afară lângă o groapă de foc pentru a privi apusul soarelui în timp ce prelevați unul dintre whisky-urile sezoniere infuzate, precum piersica de vară. Dacă acest lucru nu vă satisface dintele de whisky, comandați Whisky Burger cu sos de whisky pentru grătar.

Fotografie oferită de Whisky Red's

Venice Whaler, Venice Beach

În ciuda locului său principal lângă plinul de viață Pier de la Veneția, Venice Whaler este o bijuterie relaxată, aparent ascunsă. Puntea de la etaj are vederi minunate asupra evenimentelor de pe plajă, care sunt cel mai bine observate cu un cocktail în mână. Meniul alimentar acoperă o zonă largă, inclusiv clasice din California, cum ar fi tacos de pește și pâine prăjită de avocado, și mâncare prăjită perfectă pentru debarcader, inclusiv pește și chipsuri. Brunch-ul este deosebit de popular și mulți se îndepărtează de pui și vafe cu o plimbare până la Muscle Beach.

Fotografie oferită de Venice Whaler

Penthouse, Santa Monica

Majoritatea celor mai bune locuri cu vedere la ocean din LA sunt la nivelul mării, dar restaurantul Penthouse din Santa Monica este cu un pas - de fapt 18 etaje - deasupra concurenței. Restaurantul se află pe vârful orașului, la nivelul penthouse al hotelului Huntley. Elegant și modern, Penthouse se ridică la înălțimea numelui său, cu mâncare frumos artizanală și vedere la 360 de grade la ocean și la orizontul din Los Angeles.

Fotografie prin amabilitatea Hotelului Huntley

Geoffrey’s Malibu, Malibu

Geoffrey’s Malibu este o destinație de gastronomie accesibilă, cu vederi incredibile, cuprinzătoare, asupra vastei ape albastre. Situat chiar lângă autostrada Pacific Coast, restaurantul Malibu amenajează mese sub umbrele de terasă în aer liber, care sunt cele mai bune locuri din casă. Serviciul de brunch depășește elementele de bază, cu comenzi decadente de pâine prăjită franceză, omletă shiitake și quiche de homar. Înființarea datează din 1948 și a găzduit regalitatea Old Hollywood, inclusiv Frank Sinatra și Marilyn Monroe.

Fotografie oferită de Geoffrey's Malibu

Homarul, Santa Monica

La Lobster, nu numai că oceanul este vizibil, dar și distracția de pe debarcaderul Santa Monica. Familiile vor adora mâncărurile și sandvișurile copioase din fructe de mare, precum și fundalul uriaș al roții Ferris. Acest restaurant istoric este un loc perfect pentru realimentare după o excursie de familie la debarcader. Este posibil ca lucrurile să se fi schimbat destul de mult de când mașina de spălat vase Mateo Castillo a lucrat până la deținerea homarului în 1950, dar mesenii încă mai pot conta pe bucăți masive de homar omonim și o vedere demnă de cărți poștale.

Fotografie oferită de The Lobster

1 Pico, Santa Monica

Găzduit în hotelul de 5 stele Shutters on the Beach, 1 Pico este un restaurant de pe plajă, care atrage oaspeții dincolo de oaspeții hotelului, cu vederi nisipoase și mâncăruri ingenioase. La fel ca orice loc bun de plajă, 1 Pico servește o serie de fructe de mare în plus față de alte farfurii de lux internaționale, cum ar fi pastele de ricotta tortellacci și raftul de miel din Noua Zeelandă. Paine prajita pentru o sanatate buna cu un suc presat la rece sau un cocktail special.

Fotografie prin amabilitatea Shutters on the Beach

Mar’sel, Rancho Palos Verdes

Terranea Resort oferă o evadare pe ocean care simte lumi departe și, pe bună dreptate, proprietatea întinsă de 102 acri se află îndepărtată din haosul din Los Angeles, în frunzișul și liniștit Palos Verdes. Terranea întreține chiar și o grădină de plante care produce ingrediente proaspete pentru Mar’sel, restaurantul din bucătăria din California al stațiunii, cu vedere la o peluză perfect îngrijită și la orizontul albastru nesfârșit al Oceanului Pacific. Bucurați-vă de masa din terasă cu salcâm și caviar, asociat cu o selecție din lista de vinuri franceză și californiană.

Fotografie oferită de Terranea Resort

Cafe del Rey, Marina del Rey

Marina del Rey găzduiește mii de bărci și multe restaurante excelente. În timp ce Cafe del Rey ar putea să nu ofere vedere la țărmurile nisipoase, acest restaurant de pe doc are o vedere diferită la ocean, demnă de remarcat: portul de agrement. Cafe del Rey se potrivește cu împrejurimile sale, cu o senzație nautică care se potrivește bine cu tariful din California disponibil pentru brunch, prânz și cină. Gustați capturi proaspete la bara crudă, apoi urmăriți deserturile conduse sezonier.

Fotografie oferită de Cafe del Rey

Dispoziții Playa, Playa del Rey

Dispozițiile Playa pot fi cel mai distractiv loc cu vedere la ocean de pe lista noastră. Cu mai multe concepte sub un singur acoperiș, punctul fierbinte Playa del Rey vă poate vindeca pofta de cofeină, impresiona cunoscătorii de whisky și îi poate distra pe copii cu înghețată manuală în diferitele sale spații: King Beach, Grain, Dockside și Small Batch. Chiar și fără locația sa de pe plajă, acest loc ar fi un loc ideal pentru a petrece o zi frumoasă.


Uniunea Pasadena

Union Pasadena împachetează un pumn puternic într-un spațiu mic, deoarece acest restaurant italian de 50 de locuri din Old Pasadena servește perechi de gusturi neașteptate, precum și favorite tradiționale. Cu un meniu în continuă schimbare, care obține ingrediente locale sezoniere, bucătarul-șef Chris Keyser creează mâncăruri delicioase conducând o bucătărie care își face propriul măcelar, își face propriile paste și folosește cele mai proaspete legume. Rezultatul prezintă alegeri precum caracatița perfect carbonizată, stropită într-un jus de homar și strălucită cu chili Fresno sau ciuperci sălbatice delicioase, sotate cu oțet de sherry. Și asta este doar pentru început. Dacă aveți noroc, veți găsi lumache de cerneală de calamar, o pastă neagră de casă, în formă de coajă, îmbunătățită cu homar Maine și unt de trufe. Încercați feluri principale, cum ar fi peperonata cotlet de porc sau miel al latte și asigurați-vă că solicitați sugestii de împerechere a vinurilor italiene, deoarece Union are o listă fascinantă de opțiuni provenite din multe regiuni din La Bella Italia.

Recomandat pentru Cele mai bune restaurante din Pasadena deoarece: Gusturile creative, o atmosferă informală ușoară și un meniu eclectic și rotativ fac din Union o aventură culinară la fiecare vizită.

Sfatul expert al lui Jenny: Rezervați masa bucătarului pentru doi, un loc confortabil cu fața spre bar, care vă face să vă simțiți ca și cum ați fi pe scaunul de pasăre din bucătărie.


CATCH LA

CATCH LA este cel mai nou avanpost al popularului lanț de restaurante de fructe de mare EMM Group care a început în New York și s-a extins acum în Los Angeles (de fapt West Hollywood), Dubai și Playa del Carmen, Mexic. CATCH LA combină o scenă super-sexy și # 65533 cred actori celebri, sportivi de top, directori de la Hollywood și # 65533 cu unele dintre cele mai delicioase preparate de fructe de mare pe care le-ați gustat vreodată. Mergeți la etaj către spațiul interior-exterior cu vedere la Pacific Design Center de lângă ușă și alegeți terasa sau secțiunea interioară, care într-o seară senină va avea acoperișul retras, dezvăluind o vedere la lumina lunii. Apoi încercați selecții din diferitele secțiuni ale meniurilor: Raw Bar, Signature Cold, Cold, Frigărui, Rolled, Hot și Signature Vegan și este greu să greșiți. Alegeți spanacul Hamachi cu uimitorul său sos de ponzu, alegeți Branzino ușor în unt și nu ratați Truffle Sashimi.

Recomandat pentru Cele mai bune restaurante deoarece: O scenă socială fierbinte combinată cu fructe de mare de clasă mondială și alte feluri de mâncare care trebuie împărțite pune CATCH LA în partea de sus a grămezii de la Hollywood.

Sfatul expert al lui Jenny: Comandați vasul „Signature Cold” al Truffle Sashimi și gustați ceea ce poate fi cel mai delicios preparat cu fructe de mare de pe planetă.